ねこのひげ

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help リーダーに追加 RSS 秋の収穫ー柿と里芋

<<   作成日時 : 2008/10/10 07:07   >>

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秋の大収穫祭〜♪と言うほどではありませんが・・・・・・
今年は我が家の柿が豊作です。

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去年は、5,6個だったのですが、今年は30個ぐらいなりました。

気がつかない間に、熟したのもあります。

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割れて中身が見えてます。

しかし、熟した甘柿は、あまりおいしくありませんね。渋柿の熟したのはコクがあってうまいのですが・・・・甘いけど、旨味がないようにかんじます。

自宅の庭に植えた柿の木になった実なので、傷がついたり、へこんだり、枝に押さえられて形がいびつになったりしてますが、感謝しながらおいしくいただきます。 


                                    


そして『里芋』です。

プランターで育ててみました。

見事に収穫!?

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ちょっと、はやかったかな〜っ・・・・・・・・・ 

もうすこしおおきく育ててからのほうがよかったかな・・・・・?と思わんでもないのですが。

”石川早生”という品種で10月から11月に収穫と書いてあったので、10月にはいて、我慢できず抜いてしまいました。

ちょっと、後悔。

でも、おいしかったです


あと、芽キャベツと普通のキャベツも試してます。

もちろんプランターで!

成長してますが、どうなりますやら・・・・・・・・・収穫できますか?・・・・・・・・です。



                                    


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
ねこのひげさん、こんにちは♪
見事な収穫祭ですね〜♪
今年は柿が30個も収穫、スーパーでしか買った事が無いので、良いなぁと思いながら見ていました。

里芋もプランターで・・・
凄いですねぇ、残った茎はどうしました?
筋を取って、さっと茹で
水にさらしてギュッと絞って
斜めにサクサク切り、
蛸などと一緒に”ゆず酢味噌”などで合えると美味しいですよ♪
胡麻和えも良いですよ!
筋を取って水にさらし、生で薄くスライスしてサラダ感覚で食べる事も出来ますよ♪
シャキシャキ感があって私は好きです。
今の時期でしか食べれない食材です。
月桂樹
2008/10/11 11:05
月桂樹さん、いらっしゃいませ〜♪

里芋の茎は、オフクロが戦争中に食べていたそうで、煮て食べました。
早生でない里芋が残っているので、来月あたり、月桂樹さんの料理方法でやってみます。(こちらは、スーパーで食べるために買ってきたのから2個ほど、プランターに植えてみたら生えてきました。)

柿は、来年、不作でしょう。豊作になるのは1年おきだそうですので。
また肥料をたっぷりとやって再来年を期待します。
ねこのひげ
2008/10/11 16:08

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